เติมเสน่ห์ผู้หญิงรุ่นใหม่ด้วยอาหารไทยสูตร “โบ.ลาน” กับกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® แบบแผ่น

กระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® นำโดย นางสาวรติวดี สิริมุนินท์ (กลาง) ผู้จัดการผลิตภัณฑ์อาวุโส
บริษัท คิมเบอร์ลี่ย์-คล๊าค ประเทศไทย จำกัด และนางสาวมัทนี ศิริกายะ (ซ้าย) ผู้ช่วยผู้จัดการผลิตภัณฑ์ บริษัท
คิมเบอร์ลี่ย์-คล๊าค ประเทศไทย จำกัด จัดงาน “ปิกนิกแนวสโลฟู้ดกับกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์®” เวิร์คช้อปอาหารไทยแนวสโลว์ฟู้ด (Slow food) เพื่อแนะนำกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® แบบแผ่น ที่มีคุณสมบัติเหนียวพิเศษ  ซึมซับดีเยี่ยม แม้ใช้เพียงแผ่นเดียว สามารถเช็ดคราบสกปรก น้ำและน้ำมันได้อย่างหมดจดและไม่ทิ้งคราบขุย ช่วยให้งานทำความสะอาดสะดวกรวดเร็วกว่าเดิม ด้วยรูปแบบแผ่นที่หยิบใช้ง่าย ควบคู่ไปกับการสืบสานวัฒธรรมการปรุงอาหารไทยแบบต้นตำรับแนวสโลฟู้ดที่มีความประณีต พิถีพิถันทุกขั้นตอน ไปยังครอบครัวรุ่นใหม่ โดยมีดวงพร ทรงวิศวะ และ ดิลลัน โจนส์ เชฟมือหนึ่งร้าน “โบ.ลาน” นำทีมเวิร์คช้อป และมีเจนสุดา ปานโต ร่วมกิจกรรมที่ร้าน “โบ.ลาน” สุขุมวิท 26

ส่วนผสมในการทำล่าเตียง ได้แก่ ไข่ 2 ฟองมะพร้าวขูดปรุงรส ไก่ฉีก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย ใบผักชี ตะไคร้ซอยละเอียด หอมแดงซอยละเอียด ใบมะกรูดซอยละเอียด ผิวส้มซ่าซอยละเอียด พริกไทยป่น น้ำปลา กระดาษอเนกประสงค์
สก๊อตต์®       

สะบัดไข่ที่ตีไว้ด้วยมือที่สะอาดให้เป็นแพสวย

ช้อนแพไข่ขึ้นมาซับน้ำมันด้วยกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® แบบแผ่น

ชั่งไก่ฉีกให้ปริมาณพอดี ด้วยเครื่องชั่งที่ทำด้วยกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์®

นำส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณตามชอบใส่ลงในถ้วย

คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อทำไส้  นำไส้ที่คลุกเคล้าแล้ววางบนแพไข่ แล้วห่อ โดยใช้กระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® ช่วยม้วนแพไข่ ต่อจากนั้นตัดให้เป็นชิ้นพอดีคำ

จัดวางล่าเตียงลงบนจานให้สวยงาม

เชฟโบ ดวงพร ทรงวิศวะ แนะนำเคล็ดลับการทำล่าเตียงอยู่ที่การใช้มือทำแพไข่ และซับน้ำมันด้วยกระดาษอเนกประสงค์สก็อตต์® เพื่อไม่ให้อมน้ำมัน

เชฟดิลลัน สอนการทำล่าเตียงให้ผู้เข้าร่วมเวิร์คช้อปอย่างใกล้ชิด

ผลไม้ตามฤดูกาล ส่วนผสมของเมนูส้มฉุน ได้แก่ เงาะ ลิ้นจี่ ลำไย สละ มะม่วงเปรี้ยว น้ำเชื่อม น้ำแข็ง

เจนโชว์ฝีมือคว้านผลไม้

ใส่ผลไม้ลงในถ้วย พร้อมโรยหน้าด้วยมะม่วงและขิงซอย

เติมน้ำเชื่อมสูตรพิเศษที่นำน้ำ 1 ส่วนเคี่ยวกับน้ำตาล 1 ส่วน จากนั้นใส่ใบเตย บีบมะนาว เติมเกลือ
ชิมรสชาติตามใจชอบ และโรยผิวส้มซ่า หรือผิวส้มเช้ง เคล็ดลับการทำน้ำเชื่อมให้มีกลิ่นหอมด้วยการใส่สละทิ้งไว้ข้ามคืน

หลังจากนำทุกอย่างใส่ถ้วยแล้ว เติมน้ำแข็ง

ส้มฉุนฝีมือเจนเอง

เจนสุดา ปานโต อวดฝีมือทำอาหารไทยโบราณจานเด็ดอย่าง ล่าเตียง และส้มฉุน

เชฟโบ เชฟสาวผู้หลงใหลในการทำอาหารไทยโบราณ

สองสาวอวดฝีมือทำล่าเตียงจานเด็ด

บรรยากาศการทำอาหารไทยโบราณ

พิสูจน์ประสิทธิภาพกระดาษอเนกประสงค์สก๊อตต์® แบบแผ่น แค่แผ่นเดียวก็เช็ดได้อย่างหมดจด และรวดเร็ว